photo Conférence au tour du Chocolat équitable

Conférence au tour du Chocolat équitable

Exposition

Dieuze 57260

Le 22/05/2025

Michael Marmon-Halm, directeur général de Fairafric, première entreprise de production de chocolat bio et équitable en Afrique de l’Ouest, sillonnera la région Grand Est pendant deux semaines pour une série d’animations, d’événements et de rencontres avec différents publics : scolaires, professionnels, politiques, associatifs... Au gré des événements auxquels il participera, Michael Marmon-Halm partagera son expérience et sa vision en tant qu’acteur du commerce équitable : un chocolat qui veut rompre avec les logiques coloniales encore présentes dans l’industrie du chocolat. En effet, le cacao, cultivé dans des pays anciennement colonisés, est transformé en Europe ou en Amérique du Nord. Les quelques multinationales de la filière captent la valeur ajoutée, tandis que les producteurs et productrices africaines ou latino-américaines ne touchent qu’un faible revenu. Fairafric propose de remettre en question cet héritage colonial en transformant le cacao au Ghana, pour créer de la valeur ajoutée sur place.

photo MARCHÉ DE PRINTEMPS

MARCHÉ DE PRINTEMPS

Marché, Repas - Dégustation

Thionville 57100

Le 21/03/2022

Pour cette édition printanière, le marché s'installe sur la place de la gare de Thionville! A boire, à manger et à découvrir. AU PROGRAMME : Marché de saison avec les producteurs locaux La Ferme de Thury : producteur agricole bio de volailles, bovins, porcs et œufs L’Echelle : céramiques Les Pains Vagabonds : pains bio au levain naturel, viennoiseries et biscuits La Ferme du Chambeyron : asperges, agneau, fraises, etc. Brasserie Papyllon: bières locales Puzzle : animation pour les petits et présentation du programme culturel pour les grands J’fais c’que j’veux by Billi : linge de table et de maison sur mesure, confection pour enfant en lin Chef cuisinier : Baptiste Aubertim (restaurant Arsène & Clara) tapas avec les produits du marché La Ferme du Fol’Epi : fromages de chèvres et viandes bio La Bergerie de Scheuerwald : fromages au lait de brebis La Conserverie locale : confitures, pickles, chutneys, tartinades, compotes et sirops